الاقصى

الخميس، نوفمبر ١٣، ٢٠٠٨

صدق .............او لا تصدق










المشروبات الغازية وأضرارها








المشروبات الغازية هي مشروبات صناعية مضاف إليها مواد حافظة وغازات ونكهات تعطيها الطعم المميز الذي يختلف من نوع لآخر حسب النكهة المضافة.








تختلف المشروبات الغازية حسب النكهة المضافة للمكونات الأصلية التي هي عبارة عن ماء وسكر ومواد حافظة وغازات.






جميع المشروبات الغازية تعتبر ذات قيمة غذائية منخفضة، لا تحتوي على البروتين أو الدهون أو الفيتامينات والمعادن، وإنما هي عبارة عن سائل يحوي كميات






كبيرة من السكريات الخاوية (أي الخالية من القيمة الغذائية)، وكمية قليلة جداً من الأملاح.






إن المشروبات الغازية بدأت تحل محل العصائر الطبيعية والحليب، وهذا يمثل خطرًا على الصحة العامة والحصول على الاحتياجات الغذائية.





إن الإفراط في شرب المياه الغازية يحرم الأطفال والمراهقين من احتياجاتهم من الفيتامينات والمعادن، وخاصة الكالسيوم، مما يؤدي إلى ضعف وتدمير للعظام ،





ويساعد على سهولة كسر العظام، كما يهدد بانتشار الإصابة بمسامية العظام مع التقدم في السن، والتي لوحظ انتشارها بين الجيل الذي نشأ في فترة انتشارها لدينا،






مع ملاحظة عدم وجود المرض لدى المسنين الذين لم يعاصروا انتشارها في شبابهم.






من ناحية أخرى يلاحظ أن علب المشروبات الغازية تزداد حجما، مما يؤدي إلى زيادة المتناول منها حيث إن هذا يؤدي إلى نوع من الإدمان عليها، لذلك نجد الدعايات






عنها تتضمن إضافة المزيد من كميتها، وليس تخفيض سعرها أو تقديمها أحيانا مجانا، كي يعود عليها الشخص، ويتناول كميات هائلة منها، تؤدي إلى إدمان





المراهقين عليها.






إضافة لمساهمتها في السمنة فإن خطورتها لما تحتويه من إضافات صناعية مثل مكسبات اللون، والطعم، والمواد الكربونية والسكر الصناعي، لذلك، يجب أن تستبدل








بتناول المشروبات المرطبة الطازجة مثل العصائر بدون إضافة أية مواد حافظة، وشرب اللبن والماء كلما أمكن .










**********************************










* من أضرار المشروبات الغازية *: -









-تحتوي العلبة الواحدة على ما يعادل 10 ملاعق سكر كافية لتدمير فيتامين ( ب ) والذي يؤدي نقصه إلى سوء الهضم وضعف البنية و الاضطرابات العصبية





والصداع .








والأرق والكآبة والتشنجات العضلية .









- كما تحتوي على غاز ثاني أكسيد الكربون الذي يؤدي إلى حرمان المعدة من الخمائر اللعابية الهامة في عملية الهضم وذلك عند تناولها مع الطعام أو بعده وتؤدي إلى








إلغاء دور الأنزيمات الهاضمة التي تفرزها المعدة وبالتالي إلى عرقلة عملية الهضم وعدم الاستفادة من الطعام .









- تحتوي على الكافيين الذي يؤدي إلى زيادة ضربات القلب وارتفاع ضغط الدم والسكر وزيادة الحموضة المعدية وزيادة الهرمونات في الدم مما قد يسبب التهابات





وتقرحات للمعدة والاثناعشر كما يعمل على أضعاف ضغط صمام المريء السفلي والذي بدوره يؤدي إلى ارتداد الطعام والأحماض من داخل المعدة إلى المريء مسببا





الألم والالتهاب .






- كما تحتوي على أحماض فسفورية تؤدي إلى هشاشة وضعف العظام وخاصة في سن المراهقة مما يجعلها أكثر عرضة للكسر .






- تحتوي على أحماض الفوسفوريك والماليك والكاربونيك التي تسبب تآكل طبقة المينا الحامية للأسنان .










- تحتوي الدايت منها على المحليات الصناعية التي تهدد المخ وتؤدي إلى فقدان الذاكرة التدريجي وإصابة الكبد بالتليف .









- معدل الحموضة في المشروبات الغازية ph مثلا بيبسي كولا أو كوكاكولا ph = 4 و3 ، هذه الدرجة من الحموضة كافية لإذابة الأسنان والعظام مع مرور






الوقت .







أجسادنا تتوقف عن بناء العظام بعد الثلاثين ، وتبدأ بعد ذلك بالتحلل 8 – 18% سنوياً بحسب كمية الأحماض التي نستهلكها في غذائنا .











( نسبة هذه الأحماض لا تعتمد على مذاق طعامنا ولكنها تعتمد على نسبة كل من البوتاسيوم ، الكلور ، المنغنيز ، وغيرهم إلى الأملاح الفسفورية ) .











- الكالسيوم المذاب يتراكم في العروق ، خلايا الجلد ، الأعضاء الحيوية ، مما يؤثر في وظائف الكلى ويسبب حصوة الكلية .









- المشروبات الغازية لا توفر للجسد أي فائدة غذائية ، بل تحتوي على المزيد من السكر والأحماض بالإضافة للمواد الحافظة والملونة .






- بعض الأشخاص يفضل تناول مشروب غازي بارد بعد وجبة الطعام .






هذا التصرف يؤثر على عمل الأنزيمات الهاضمة حيث أنه يخفض درجة الحرارة فتفقد الأنزيمات الهاضمة قدرتها على العمل حيث أن درجة حرارة الجسم الطبيعية هي










الدرجة المناسبة لعمل الأنزيمات ، فلا تهضم الطعام جيدا مما يؤدي إلى تكون الغازات وبعض أنواع السموم التي تنتقل مع الدم إلى خلايا الجسم وقد تؤدي في النهاية





إلى العديد من الأمراض .







- إنك عندما تشرب المياه الغازية فإنك تبتلع كميات من ثاني أكسيد الكربون ( CO2 ).









***************************************







* من عجائب المشروبات الغازية*: -










- اسكب علبة كوكاكولا في المرحاض واتركها لمدة ساعة واحدة ثم اسحب السيفون ستلاحظ أن جميع البقع قد زالت وذلك أن حامض الستريك قد أزالها بفعالية قوية.








- لإزالة الصدأ عن صدام سيارتك أو عن صامولة صدئة أفرك ما تريد تنظيفه بقطعة قماش مبللة بالكوكاكولا وستقوم الكوكاكولا بالمهمة .





- لتنظيف أصابع البطارية من التآكل اسكب علبة كوكاكولا على أصابع البطارية ولاحظ فقاعات الغاز وهي تعمل بفعالية على تفتيت التآكل وإزالته.








- لإزالة بقع الدهون عن الملابس أضف مقدار علبة كوكاكولا إلى مواد الغسيل ولاحظ اختفاء بقع الزيت .








********واخيرا وليس آخرا كلمه كوكا كولا تعنى











***************************************
***********************

**************

*******

***

*

السبت، أغسطس ١٦، ٢٠٠٨

عيوووووووووون سلييييييييمه 100%

*** السلام عليكم ورحمه الله وبركاته ***




اصدقائى....؛


حبيت بس نتسلى مع بعض شويه





واهى فرصه نتطمن على سلامه عيونا ،



هأعرض عليكم بعض الصور ومطلوب منكم التدقيق الجيد،





ما عليكم إلا ان انتم تنقروا هنا وبس





مستنيه آرائكم





ساوافيكم بالمزيد ان اردتم...





*** مع السلامه وتدوينه اخرى ***

الثلاثاء، أغسطس ٠٥، ٢٠٠٨

حل الواجب

س :ـ أذكر اسم من طلب الواجب؟
اختى وحبيبتى بنت ابيها ربنا يبارك فيها يارب.
*************************************
س :ـ قوانين الواجب ؟
والله ما اعرف هى ايه ،....
**************************************
س :ـ 6 أسرار لا يعلمها من يقابلني لاول مره؟
*** اممممممممممم هما 6 كتير لكن هنحاول...
  1. انى رايحه سنه 3 كليه وانا مواليد 90.
  2. انى من النوع اللى ما بيزعلش من حد مهما غلط او بمعنى اصح ( ما بشلش فى نفسى كتير ).
  3. انى عندى مدونه .
  4. انى عندى 5 اخوات غيرى .
  5. انى فى كليه تربيه شعبه (طفوله ).
  6. انى بحب السواقه جدا .

**************************************

س:ـ 6 مدونون أوجه لهم الدعوه مع الروابط +توجيه الدعوة؟
اى حد يعدى عليا ويزورنى فى مدونتى.
***************************************
************************
**********
*****
**
*

الجمعة، يوليو ٢٥، ٢٠٠٨

امنيات....واحلام

كنت عايزه آخد افكاركم وندردش مع بعض

اول حاجه عايزه اقولهاان انا من ضمن هواياتى التصوير بكافه انواعه ؛


وزى ما بيقولوا حاجه كده فى دمى ،

وكنت بتمنى ولسه بتمنى انه يكون معايا موبايل بكاميرا عشان احقق امنياتى



المهم عشان ما اطولش انا كنت بفكر انا وبنات اصحابى اننا نعمل مشروع كده

المشروع ده عباره عن استوديو للتصوير عشان اخواتنا فى افراحهم


بيقعدوا يدوروا على واحد ست تصورهم لحد ما يدوخوا،




وفى الآخر مابتبقاش ضامنه مين اللى هيحمضلها الصور دى ومين اللى هيشوفها .





فاحنا قولنا اننا نتعلم الفوتو شوب والتحميض والتصوير جيد جدا ونبتدى فى المشروع واللى انا بحلم بيه بجد .


ومن هنا جات لينا فكره جديده مكمله للمشروع وهو اننا نعمل بجوار الاستوديو كوافير اسلامى ،



بمعنى ان العروسه اللى تيجى تبقى عارفه هتطلع ازاى،


وانها هتلبس الكاب وهى طالعه -عشان ما نخدش احنا الذنب - وبعد كده تطلع من على الكوافير على الاستوديو .


وساعتها تتصور بكل طمانينه وتتضمن ان صورها هتكون فى ايد امينه لحد ما توصلها.
ايه رايكم ؟؟؟

* وده عشان اخواتنا كلهم *

الاثنين، يونيو ٣٠، ٢٠٠٨

طريقه عمل الكريب


المقادير


2بيض


2 كوب لبن


2 كوب ماء

2: 3 كوب دقيق

ملح ؛ فلفل


الحشو ( بورجر ، سوسيس ، جبنه رومى ، لحم مفروم ، ............واى حاجه بتحبيها ممكن تحطيها )



(فلفل ،بصل ، طماطم )شرائح ويتم تشويحهم مع اى نوع من انواع الحشو قبل البدء

مستره ، كاتشب ، مايونيز


*** ودى طريقه سهله لعمل المايونيز بكميه كبيره وبسهوله _مجربه 100% _



*****طريقه عمل المايونيز*****


[المقادير]:

(1) 2 صفار بيضه.

(2) 2 معلقه خل او ليمون.

(3) معلقه صغيره مسترده.

(4) كوب زيت.

(5)معلقة ماء .

(6) ملح وفلفل حسب الرغبه..



*****طريقه التحضير*****

(1) يضاف صفار البيض فى وعاء ويوضع معه الخل واليمون والمسترده.


(2) تخفق المقادير جيدا بالمضرب فى اتجاه واحد.


(3) يضاف الزيت على الخليط اثناء الخفق نقطه نقطه الى ان يصبح الخليط كالكريمه وعندها نوقف وضع الزيت.


(4) نضيف معلقه الماء على الخليط ونخفقها معه.



** ملحوظه **


** الماء يمنع المايونيز من تكون قشره على سطحه الخارجى.


** الملح والفلفل يضافا اثناء الخلط حسب الرغبه فى وضعهما..


(5) يحفظ الخليط بالثلاجه لحين الاستعمال.


بس كده بعد ما نعمل االمايونيز ونجهز كل الطلبات نقوم بالآتى :



(1) نضع العجينه ونفردهاونتركها تاخذ شكل الإناء الدائرى وعلى نار هادئه





_ والافضل العمل فى صينيه تيفال_ لسهوله قلب القرص وعدم لصقه فيها.


(2) بمجرد ان تتحمر العجينه من الاسفل يرجى قلبها على الوجه الآخر الى ان يتحمر.


(3) ثنى القرص الدائرى فى مكانه فى الصينيه الى نصفين (وجعله نصف دائره) .


(4) نضع الحشو المراد وضعه _بعد تشويحه بسيطه_ فى منتصف النصف دائره .



(5) نضع المايونيز والمسترده والكاتشب عليه ثم نثنى عليه الاطراف الخارجيه للنصف دائره.



وبذلك يصبح الشكل العام للكرب على هيئه ربع دائره يقلب فى الصينيه على الوجهين مده قليله.



(6) نضع الكريب فى ورق فويل بعد ذلك .






** وممكن كمان نعمل الكربايه على شكل اسطوانه باننا نجيب القرص اللى عملناه ونضع الحشو عل الحافه ونبرمه ،



** كما يمكن وضع الاسطوانات هذه فى صينيه ووضع الباشاميل من فوقها ووضعها لبضع دقائق بالفرن الى ان يحمر الباشميل .














وبالهنا والشفا ***



جربوها وهتدعولى وياريت ردودكم الحلوه



وانا تحت امركم فى اى حاجه تحتاجوها او عايزين تكلوها ...........











عوده جديييييييييييييده

السلام عليكم

اصدقائى بعد الامتحانات والنتيجه رجعت لكم من تانى ،

ويارب اقدر اقدم لكم كل جديد.

انا هحاول انزل بعض الوصفات لاطباق واكلات جديده وشهيه انتظر متابعتكم ؛

وذلك قريب جداااااااااا


باذن الله ؛ دعواتكم


الخميس، مارس ٢٧، ٢٠٠٨

عظمه الخالق


مولد طفلة هندية بوجهين وأربع عيون





وضعت امرأة هندية طفلة بوجهين وأربع عيون في ضاحية ناغار بولاية اوتار براديش على بعد 50كلم شمالي نيودلهي.

وقال والدا الطفلة إن مولودتهما التي خرجت إلى الحياة منذ أربعة أيام "هبة من الله".

ويزعم القرويون أن الذين أدهشهم شكل الطفلة أنها تجسيد للإله الهندوسي غاينشا واحتفلوا بمولدها بالتصفيق والهتاف وتقديم الهدايا والأموال.

وقال الأطباء الذين اشرفوا على الولادة إن الطفلة بصحة جيدة ولكن لا بد من إخضاعها للمزيد من الفحوصات

لتحديد ما إذا كانت ستتعرض لمتاعب صحية في المستقبل.

كما لم يذكروا حتى الآن ما إذا كانت ستتمكن من أن تأكل بصورة طبيعية أو أن وظائف جسمها ستعمل جيداً.